Croque Monsieur เมนูง่ายๆสไตล์ฝรั่งเสศ

Croque Monsieur คร็อกเมอซิเยอ เมนูอาหารง่ายๆของฝรั่งเสศ หรือบางคนก็เรียก "คร็อกมงซิเออ" จนติดปาก ส่วนมากรู้จักกันดีก็คือ Grilled ham and cheese sandwich (กริลล์แฮมแอนด์ชีสแซนวิชนั่นเองครับ) รายการอาหารง่ายๆของฝรั่งเศสที่หลายท่านประทับใจ ขนมปังนุ่มๆกับชีสเยิ้มๆเข้ากันดีกับแฮมที่ใส่อยู่ข้างใน วันนี้เรามาทำเมนูนี้ทานเป็นของว่าง เสิร์ฟกับกาแฟหรือเสิร์ฟกับเบียร์ก็ได้ครับ ส่วนผสม ขนมปังชนิดแผ่น 3 แผ่นแฮมแผ่น 2 แผ่นชีส 4 แผ่น (กรูแยร์ หรือ เอมเมนทอล)ซอสบีชาเมล 2…

Continue Reading Croque Monsieur เมนูง่ายๆสไตล์ฝรั่งเสศ

อาหารที่พอไปประเทศฝรั่งเศสแล้วต้องกินให้ได้

Quiche คีช เป็นของกินจานอบประเภทหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักเป็น ไข่ นม หรือ ครีม ถึงคีชจะมีลักษณะเหมือนพายแม้กระนั้นคีชถูกจัดเป็นของคาว โดยในคีชอาจมีองค์ประกอบอื่นเป็นต้นว่า เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้ ถึงแม้คีชจะมีส่วนประกอบหลายแบบเหมือนของกินชนิดพาสตา แต่ไม่ถูกจัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของพาสตา Ratatouille ราทาทุย หรือ แรททาทูอี เป็นของกินประจำถิ่นของประเทศฝรั่งเศส โดยมีลักษณะเป็นสตูว์ผัก มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Nice ทานตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส ของกินจำพวกนี้มีชื่อเต็มว่า ratatouille ni?oise คำว่า ratatouille มาจากภาษาอ็อกซิตันว่า…

Continue Reading อาหารที่พอไปประเทศฝรั่งเศสแล้วต้องกินให้ได้

ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสทำง่ายอร่อยไม่รู้ลืม

เมนูอาหารฝรั่งเศสทำได้แบบไม่ยากวันนี้เราขอนำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสซุปหัวหอม ที่มีเคล็บลับดีๆมาให้ทดลองทำกันดู แต่ว่าอย่าเพิ่งถอดใจว่ารายการอาหารของเราจะยากหรือมีขั้นตอนมากมาย เพราะว่าอาหารฝรั่งเศสแบบที่มีวิธีการทำง่ายๆไม่ยุ่งยากสำหรับมือใหม่ฝึกหัดทำอาหารก็มีเหมือนกัน ซึ่งสามารถทำเตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับปาร์ตี้ในกลุ่มเพื่อนๆได้อีกด้วย ซุปหัวหอม ซื้อของ (สำหรับ 2 ที่) หอมหัวใหญ่ 3-4 หัวกระเทียมสับ 2 กลีบน้ำตาล 1/8 ช้อนชาน้ำสต๊อกเนื้อหรือไก่ 4 ถ้วยไวน์ขาว ¼ ถ้วยใบกระวาน 2 ก้านใบไทม์ 2 -3 ก้านน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย วิธีทำสู่ความอร่อย ล้างทำความสะอาดหอมหัวใหญ่ แล้วสไลซ์เป็นเส้นบางๆนำไปผัดกับน้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อยด้วยความร้อนปานกลางถึงอ่อนจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาล แต่ไม่ควรให้ไหม้ราวๆ…

Continue Reading ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสทำง่ายอร่อยไม่รู้ลืม

มาการอง

  • Post author:
  • Post category:Blog

          ถ้านึกถึงประเทศฝรั่งเศสหลายๆคนก็คงจะนึกถึงเรื่องของแฟชั่น แต่นอกเหนือจากนั้นก็ยังจะต้องนึกถึงความเป็นเลิศในเรื่องของอาหารการกินอีกด้วย โดยหนึ่งในขนมที่มีชื่อเสียงและโด่งดังไปทั่วโลกเลยนั่นก็คือ มาการอง ขนมหวานก้อนกลมๆน่ารักที่มักจะมากับสีหวานๆ และยังมีรสชาตที่แสนอร่อย ซึ่งมาการองก็เป็นขนมที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมแดนน้ำหอมมาแสนนาน มาการอง ก็ได้กลายเป็นขนมสุดโปรดของหลายๆคนไปแล้ว ซึ่งในประเทศไทยก็มีร้านมาการองเปิดอยู่หลายร้านเช่นกัน มาการอง มาการอง เกิดขึ้นในปี 1862 โดย มร.หลุยส์ แอร์เนส ลาดูเร่ ซึ่งเขาผู้นี้เป็นเจ้าของโรงสีแห่งหนึ่งทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เขาได้มีความชื่นชอบในเรื่องของขนมหวานเป็นอย่างมาก เขาจึงเริ่มเปิดร้านเบเกอรี่บนถนน Royale ในกรุงปารีส ต่อมากิจการของ ลาดูเร่…

Continue Reading มาการอง

ถ้ามีโอกาสอย่าลืมไปเที่ยวยุโรปให้ได้

  • Post author:
  • Post category:Blog

ต้องบอกก่อนเลยว่าถ้าคุณมีโอกาสนั้น คุณหาโอกาสไปทัวร์ยุโรปสักครั้งให้ได้นะ คุณจะไม่มีวันลืมทิปทางแถบยุโรปอย่างแน่นอน ไม่ว่าคุณจะไปเที่ยวที่ไหนทางแถบยุโรป มักจะมีดินแดนต่างๆที่มีความแตกต่างกันทางวัฒนธรรม แล้วต้องบอกเลยว่าแต่ละที่นั้นมีความสวยงาม และน่าสนใจจนคุณไม่รู้ว่าจะเลือกไปที่ไหนดีเลยด้วยซ้ำ เพราะทุกที่มันน่าสนใจและก็น่าไปเที่ยวทั้งหมด เดี๋ยวมาดูกันเลยดีกว่าว่ามีที่ไหนบ้างในยุโรปที่น่าสนใจและน่าไปเที่ยวมาดูกันเลย ฝรั่งเศส ต้องบอกเลยว่าฝรั่งเศสนั้นเป็นเมืองของนักช้อปปิ้ง และแฟชั่นเชื่อได้เลยว่าคนที่ต้องการจะมา Shopping โดยเฉพาะหรือมาซื้อเสื้อผ้าสวยๆสินค้าแบรนด์เนม จะต้องนึกถึงฝรั่งเศสอย่างแน่นอนมีความหรูหรา และมีสินค้าให้ทุกท่านเลือกมากมาย และไม่เพียงแค่มีสิ่งของให้ทุกคนได้ช้อปปิ้งและมีแฟชั่นใหม่ๆให้ทุกคนได้เลือกแต่ก็ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นประตูชัยพิพิธภัณฑ์ลูฟหรือแต่หอไอเฟล รวมทั้งยังมีการนั่งเรือท่องเที่ยวชมบรรยากาศที่มีความสวยงามอีกด้วย ฮังการี ถ้าจะพูดถึงฮังการีแล้วเราก็ก็คงจะนึกถึงบูด้าเปสต์ เชื่อได้เลยว่าหลายคนคงไม่รู้จักหรือไม่ได้นึกถึงเมืองนี้เลย แต่ต้องบอกไว้เลยว่าคุ้มค่ามากๆ ถ้าคุณจะไปท่องเที่ยวที่เมืองนี้เชื่อได้เลยว่าคุณจะมีความประทับใจอย่างแน่นอน เพราะที่นี่เป็นเมืองที่มีความสวยงามมากมีเสน่ห์เหมาะมาก สำหรับคู่รักที่จะมาชมความสวยงามและบรรยากาศภายในเมืองที่มีความโรแมนติกมีสถาปัตยกรรมโบราณที่มีความเก่าแก่สุดคลาสสิก พร้อมทั้งยังมีเรือเพื่อให้ทุกท่านได้ชมวิวทิวทัศน์ได้อย่างสวยงามของแม่น้ำดานูบ เชื่อได้เลยว่าทุกคนจะไม่ลืมความสวยงามของเมืองนี้อย่างแน่นอน สวิตเซอร์แลนด์ เป็นอีกหนึ่งที่ที่ต้องบอกเลยว่าเป็นดินแดนแห่งความโรแมนติกเลยก็ว่าได้…

Continue Reading ถ้ามีโอกาสอย่าลืมไปเที่ยวยุโรปให้ได้

วัฒนธรรมการกินของฝรั่งเศส

  • Post author:
  • Post category:Blog

ถ้าจะพูดถึงเรื่องมารยาทบนโต๊ะอาหาร แล้วก็ความแตกต่างระหว่างประเทศไทยของเรากับฝรั่งเศสมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นเราอาจจะต้องเรียนรู้สิ่งที่เป็นวัฒนธรรมของต่างชาติมาบ้าง เผื่อเรามีโอกาสได้ไปเยือนดังนั้นเราจะต้องศึกษา จะได้ไม่เกิดปัญหาเวลาเราไปบ้านเมืองของเขาเดี๋ยวมาเรียนรู้พร้อมกันเลยว่าควรทำอย่างไรบ้าง สิ่งที่ไม่ควรทำบนโต๊ะอาหาร มีหลากหลายแบบที่คล้ายกับของประเทศไทย อย่างเช่นการเคาะโต๊ะเคาะจาน กินมูมมามเสียงดังเพราะว่ามันถือเป็นสิ่งที่ไม่ดีในการทานอาหาร ซึ่งแต่ละที่แต่ละประเทศอาจจะมีวัฒนธรรมที่แตกต่างกันออกไปแต่อย่างไรก็ตามนอกจากสิ่งพื้นฐานที่ทุกคนควรรู้ และควรทำตามนั่นก็คือมารยาทของแต่ละประเทศเข้ามือตาหลิ่วก็ต้องตามน้ำไป เพื่อที่จะได้ไม่เป็นคนที่เสียมารยาทกับผู้อื่นเราควรเรียนรู้ไว้บ้าง เพื่อที่จะได้นำเอาไปใช้ได้อย่างถูกต้องและถูกวิธี มารยาทบนโต๊ะอาหารของฝรั่งเศส ถ้าคุณเป็นแขกคุณไม่ควรที่จะทำอะไรบนโต๊ะอาหาร ก่อนที่เจ้าบ้านดังนั้นสิ่งที่ควรทำเลยก็คือรอให้เจ้าบ้านเปิดงานก่อนแล้วเราค่อยทำสิ่งที่ไม่ควรเลยก็คือ ไม่ควรหยิบช้อนหยิบของขึ้นมาเคาะเล่นและควรนั่งเงียบๆ รอแล้วทำตาม เวลามีจานซุปมาคุณควรที่จะทานซุปแบบวิธีของฝรั่งเศส คือเราจะต้องตักแบบตักออกจากตัวและจิบซุปแบบข้างช้อนถือว่าเป็นมารยาทในการทานซุปทางแนะนำ vip88.link สิ่งที่สำคัญเลยอีกหนึ่งอย่างเลยก็คือคุณจะต้องไม่วางอุปกรณ์ที่ใช้ในการทานอาหารที่ใช้แล้ว จะต้องไม่วางบนโต๊ะสิ่งที่จะเห็นอยู่เป็นประจำบนโต๊ะก็คือเกลือกับพริกไทยจะอยู่คู่กันบนโต๊ะเสมอ ห้ามใส่น้ำแข็งในแก้วไวน์เด็ดขาด เพราะมันจะทำให้เสียรสชาติและผิดมารยาท แล้วถ้าคุณต้องการไวน์อีกเพียงแค่ คุณต้องทานให้หมดและเดี๋ยวเขาจะมาเติมให้ใหม่ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการแล้วให้เหลือไว้ก้นแก้วเขาจะรู้ได้ทันทีว่าคุณไม่ต้องการที่จะเติม เมื่อคุณทานเสร็จแล้วคุณต้องวางช้อนส้อมใบคู่กันให้หันไปทาง 5:00…

Continue Reading วัฒนธรรมการกินของฝรั่งเศส