ถ้านึกถึงประเทศฝรั่งเศสหลายๆคนก็คงจะนึกถึงเรื่องของแฟชั่น แต่นอกเหนือจากนั้นก็ยังจะต้องนึกถึงความเป็นเลิศในเรื่องของอาหารการกินอีกด้วย โดยหนึ่งในขนมที่มีชื่อเสียงและโด่งดังไปทั่วโลกเลยนั่นก็คือ มาการอง ขนมหวานก้อนกลมๆน่ารักที่มักจะมากับสีหวานๆ และยังมีรสชาตที่แสนอร่อย ซึ่งมาการองก็เป็นขนมที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมแดนน้ำหอมมาแสนนาน มาการอง ก็ได้กลายเป็นขนมสุดโปรดของหลายๆคนไปแล้ว ซึ่งในประเทศไทยก็มีร้านมาการองเปิดอยู่หลายร้านเช่นกัน

มาการอง

มาการอง เกิดขึ้นในปี 1862 โดย มร.หลุยส์ แอร์เนส ลาดูเร่ ซึ่งเขาผู้นี้เป็นเจ้าของโรงสีแห่งหนึ่งทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เขาได้มีความชื่นชอบในเรื่องของขนมหวานเป็นอย่างมาก เขาจึงเริ่มเปิดร้านเบเกอรี่บนถนน Royale ในกรุงปารีส ต่อมากิจการของ ลาดูเร่ ก็ประสบความความสำเร็จด้วยฝีมือของ ปิแอร์ เดฟองเทนส์ ซึ่งเป็นลูกพี่ลูกน้องของ หลุยส์ แอร์เนส ลาดูเร่ ซึ่งเขาก็คือผู้ที่คิดค้นมาการองนั่นเอง สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำแบรนด์มาการอง จะมีแบรนด์ไหนบ้างเราไปดูกัน

Pierre Hermé Paris

มาการอง

สำหรับมาการองนั่น เราต้องยกให้กับแบรนด์ Pierre Hermé Paris เป็นอันดับหนึ่งของฝรั่งเศส ซึ่งติดอันดับสุดยอดความอร่อยระดับโลกกันเลยทีเดียว โดยเชฟชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงโด่งดังนั่นก็คือ ปิแอร์ แอร์เม่ (Pierre Hermé) ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์และยังเป็นคนคิดค้นรสชาติและสีสันของความอร่อย จนทำให้ขนมของเขาโด่งดังไปทั่วโลก เรียกว่าได้รับรางวัลเกียรติยศและได้รับการขนานนามมากมายจากสื่อทั่วโลก ซึ่งขนมหวานภายใต้แบรนด์ Pierre Hermé Paris ถูกนำเข้ามาในเมืองไทยแล้วเราก็ไม่ต้องบินไปชิมที่ฝรั่งเศส แบ่งเป็นมาการองทั้งหมด 13 รส ช่วงแรกของการเปิดร้านจะมีรสชาติใหม่ๆ หมุนเวียนสลับกันเข้ามาตามแต่ละฤดูกาล

Laduree

สำหรับแบรนด์ต่อมานั่นก็คือ Laduree ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1862 จากร้านคลาสสิคที่โด่งดังในฝรั่งเศส ซึ่งร้านนี้ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนได้ขยายและเปิดสาขาไปทั่วโลก จุดเด่นของ Laduree คือรสสัมผัสกรอบๆ ของตัวฝาและรสชาติที่หอมอ่อนๆและหวานน้อย สูตรต้นตำรับอยู่ที่ความกรอบจากภายนอกและละลายจากภายใน มอบรสสัมผัสละเอียดอ่อนจากอัลมอนด์ ไข่ น้ำตาล คลุกเคล้าเข้ากันด้วยเทคนิคเฉพาะ และในทุกฤดูกาลก็จะมีการสร้างรสชาติใหม่ๆขึ้นมา น่าอร่อยทั้งรสพิทาชิโอ, ราสเบอร์รี่, เลมอน, วานิลลา, โรส, คาราเมล, ออเรนจ์ บลอสซัม, เรด ฟรุ้ต และช็อก เวเนซุเอลา

Harrods

สำหรับแบรนด์มาการองแบรนด์ต่อมาก็คือ Harrods เป็นแบรนด์สัญชาติอังกฤษ ซึ่งในช่วงแรกๆของ Harrods ที่เริ่มทำมาการองจะมีสีเหมือนกันทุกรส แต่ช่วงหลังๆก็ทำสีสันสดใสและมีรสใหม่ๆมากขึ้น มาการองที่นี่มีความโดดเด่นเช่นเดียวกัน แป้งจะมีสีหวานน่ารับประทานมาก แป้งกรอบแต่ไม่มาก ไส้หวานหอมกำลังดี ระหว่างรับประทานเราสัมผัสได้ทั้งความหอมของไส้และแป้งกลิ่นหอมไปพร้อมกัน นอกจากนั้น Harrods ก็ยังดังในเรื่องของชาอีกด้วย เราสามารถที่จะดื่มชาพร้อมกับรับประทานมาการองของที่นี่ไปด้วยกัน ก็จะได้รสชาติที่ลงตัวเลยทีเดียว


w88v1.com

Close Menu